To wieloletnia pnąca orchidea, która osiąga długość kilku metrów. Jej domem jest Meksyk, a Aztekowie używali jej do przyprawiania czekolady. Do Europy trafiła dzięki odkryciu Ameryki. Dziś wanilia uprawiana jest na Reunionie, Madagaskarze, Mauritiusie, Cejlonie, Tahiti, Bahamach, Jawie oraz w Afryce Zachodniej.
Wraz z szafranem należy do najdelikatniejszych przypraw. Stosowana jest głównie w cukiernictwie i produkcji likierów.
Ma neutralną naturę i słodki smak, odżywia i nawilża.

Charakterystyka i działanie grzybów według tradycyjnej medycyny chińskiej

Opis mieszanek ziołowych, działania według medycyny chińskiej oraz głównego zastosowania

Zalecenia dietetyczne, w tym poszczególne produkty spożywcze dla konkretnych obrazów klinicznych

Charakterystyka i działanie ziół według tradycyjnej medycyny chińskiej

Charakterystyka żywności i jej wpływ na poszczególne narządy

Podział ziół i grzybów według poszczególnych chorób