Owoce śliwy domowej pochodzą z Kaukazu, skąd rozprzestrzeniły się na cały świat. Jedna z najstarszych pestek śliwy została znaleziona podczas wykopalisk z okresu Cesarstwa Rzymskiego.

Do nas drzewo śliwy przywiózł z Francji Karol IV. Owoce suszono, duszono, używano do słodkich potraw, gotowano z nich powidła do ciast.

Mają wysoką zawartość wody (około 80%), kwasy organiczne, garbniki, a z minerałów sód, potas, fosfor, wapń, magnez i żelazo, witaminy B1, B2, C oraz prowitaminę A.

Optymalizują przemianę węglowodanów, wspierają koncentrację, oczyszczają jelita, pomagają przy zaparciach oraz wzmacniają serce i układ odpornościowy.

Śliwki mają smak słodki do kwaśnego, naturę neutralną do ciepłej. Oczyszczają gorąco wątroby, wspierają wytwarzanie płynów, są moczopędne.