Encyklopedia
encyklopedie-bg.svg
encyklopedie.svg

Ten olej nie jest odpowiedni do obróbki termicznej. Jest idealny do przygotowywania sałatek i można go dodać pod koniec duszenia potraw.

Jeśli jest tłoczony na zimno, stanowi cenne źródło nienasyconych tłuszczów i lecytyny. Zawiera również witaminy z grupy B, witaminę K, potas, żelazo, fosfor i aminokwasy.

Ma pikantny i słodki smak oraz ciepłą naturę. Nawilża jelita, jest odpowiedni przy zaparciach i niszczy pasożyty.