Wytwarzany jest z nasion słonecznika. Słoneczniki uprawiali pierwotnie Indianie w Ameryce. Po odkryciu Ameryki słonecznik trafił do Europy, a w 1830 roku na Ukrainie zaczęto przetwarzać nasiona słonecznika na olej.
Ten, który nadaje się do obróbki termicznej, produkowany jest ze specjalnego gatunku słonecznika, dlatego zawsze należy dokładnie przeczytać informację, czy olej jest przeznaczony do obróbki termicznej. Taki olej ma odporność termiczną 210°C. Olej słonecznikowy przeznaczony do kuchni zimnej ma odporność termiczną tylko 110°C.
Olej słonecznikowy, który jest tłoczony na zimno, zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe, lecytynę, tokoferole, karotenoidy i woski. Taki skład korzystnie wpływa na układ nerwowy i wspiera przemianę materii.
Olej słonecznikowy ma słodki smak, jego natura jest neutralna do chłodnej i wspiera pracę śledziony, żołądka oraz nerek. Wspomaga tworzenie płynów w organizmie.
Charakterystyka i działanie grzybów według tradycyjnej medycyny chińskiej
Opis mieszanek ziołowych, działania według medycyny chińskiej oraz głównego zastosowania
Zalecenia dietetyczne, w tym poszczególne produkty spożywcze dla konkretnych obrazów klinicznych
Charakterystyka i działanie ziół według tradycyjnej medycyny chińskiej
Charakterystyka żywności i jej wpływ na poszczególne narządy
Podział ziół i grzybów według poszczególnych chorób
Zapisz się do newslettera, a nie ominie Cię żadna promocja ani ważna informacja
