Kura w porównaniu do kurczaka nie jest tak gorąca, więc stanowi doskonały zamiennik, ale ponownie należy ją pozyskiwać raczej z mniejszych hodowli. Rosół z kury był wykorzystywany w leczeniu przeziębienia, biegunki lub gorączki. W czeskiej kuchni kurę przygotowywano również w sosie śmietanowym lub paprykowym.

Charakterystyka i działanie grzybów według tradycyjnej medycyny chińskiej

Opis mieszanek ziołowych, działania według medycyny chińskiej oraz głównego zastosowania

Zalecenia dietetyczne, w tym poszczególne produkty spożywcze dla konkretnych obrazów klinicznych

Charakterystyka i działanie ziół według tradycyjnej medycyny chińskiej

Charakterystyka żywności i jej wpływ na poszczególne narządy

Podział ziół i grzybów według poszczególnych chorób