To skorupiak słodkowodny, który trafił do nas w XIX wieku z okolic Morza Kaspijskiego. Należał do wielkich przysmaków w naszych krajach.
Ma słodki smak i ciepłą naturę. Wspiera pracę nerek i wątroby. Rozprasza zimno i zakrzepy krwi, usuwa śluz i wiatr. Nie jest zalecany do spożycia w przypadku chorób serca i naczyń krwionośnych.

Charakterystyka i działanie grzybów według tradycyjnej medycyny chińskiej

Opis mieszanek ziołowych, działania według medycyny chińskiej oraz głównego zastosowania

Zalecenia dietetyczne, w tym poszczególne produkty spożywcze dla konkretnych obrazów klinicznych

Charakterystyka i działanie ziół według tradycyjnej medycyny chińskiej

Charakterystyka żywności i jej wpływ na poszczególne narządy

Podział ziół i grzybów według poszczególnych chorób