Jest to olej bardzo niskiej jakości, używany przy produkcji margaryn, a dzięki niskiej cenie dodawany jest również do wielu produktów spożywczych. Ma wysoką zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych. Wytrzymuje nawet bardzo wysoką temperaturę około 210°C. Zawiera dużą ilość witaminy E i karotenów. Ma wyższą zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych, ich zawartość jest wyższa niż w smalcu, ale niższa niż w tłuszczu mlecznym.

Charakterystyka i działanie grzybów według tradycyjnej medycyny chińskiej

Opis mieszanek ziołowych, działania według medycyny chińskiej oraz głównego zastosowania

Zalecenia dietetyczne, w tym poszczególne produkty spożywcze dla konkretnych obrazów klinicznych

Charakterystyka i działanie ziół według tradycyjnej medycyny chińskiej

Charakterystyka żywności i jej wpływ na poszczególne narządy

Podział ziół i grzybów według poszczególnych chorób