Encyklopedia
encyklopedie-bg.svg
encyklopedie.svg

Występują w wielu gatunkach, a najbardziej znane to omułki i małże, które poławia się na wybrzeżach mórz północnych, w Morzu Adriatyckim, w okolicach Triestu, w zatokach oraz w ujściach rzek.

Zawierają witaminy K, A, E, B9, B3, a z minerałów głównie sód, potas, fosfor, magnez i wapń.

Podobnie jak kawior należą do TOP 10 produktów spożywczych, które wspierają uzupełnianie esencji nerek.

Mają słony smak oraz neutralną do ciepłej naturę. Odżywiają nerki i wspierają tworzenie krwi.