Pikantny sos, który przygotowuje się albo jako kwaśny, a jego podstawą bywa ocet, cytryna, wino, albo enzymatyczny, przygotowany z ananasa, papai itp. Do marynat dodaje się następnie olej i przyprawy zgodnie ze zwyczajami różnych kuchni.
Tutaj zależy to od tego, co jest podstawą marynaty, więc charakter i smak marynaty przejmuje ona w zależności od użytych produktów.

Charakterystyka i działanie grzybów według tradycyjnej medycyny chińskiej

Opis mieszanek ziołowych, działania według medycyny chińskiej oraz głównego zastosowania

Zalecenia dietetyczne, w tym poszczególne produkty spożywcze dla konkretnych obrazów klinicznych

Charakterystyka i działanie ziół według tradycyjnej medycyny chińskiej

Charakterystyka żywności i jej wpływ na poszczególne narządy

Podział ziół i grzybów według poszczególnych chorób