Encyklopedia
encyklopedie-bg.svg
encyklopedie.svg

Ta płynna przyprawa została nam dostarczona w 1886 roku przez szwajcarskiego przedsiębiorcę włoskiego pochodzenia Juliusa Maggi. Z jego warsztatu pochodzą również zupy instant i buliony w proszku. Stosuje się ją do doprawiania zup, sosów i sałatek.

Ma słony smak i chłodną naturę.