Ta płynna przyprawa została nam dostarczona w 1886 roku przez szwajcarskiego przedsiębiorcę włoskiego pochodzenia Juliusa Maggi. Z jego warsztatu pochodzą również zupy instant i buliony w proszku. Stosuje się ją do doprawiania zup, sosów i sałatek.
Ma słony smak i chłodną naturę.

Charakterystyka i działanie grzybów według tradycyjnej medycyny chińskiej

Opis mieszanek ziołowych, działania według medycyny chińskiej oraz głównego zastosowania

Zalecenia dietetyczne, w tym poszczególne produkty spożywcze dla konkretnych obrazów klinicznych

Charakterystyka i działanie ziół według tradycyjnej medycyny chińskiej

Charakterystyka żywności i jej wpływ na poszczególne narządy

Podział ziół i grzybów według poszczególnych chorób