Ma wyrazisty zapach i jest stosowany w kuchni na zimno. Posiada bowiem bardzo niski punkt dymienia, około 100°C.
Obniża poziom cholesterolu, zawiera dużą ilość błonnika i magnezu oraz lignany, które chronią przed rakiem piersi. Jest świetny przy problemach z zaparciami, wspiera układ naczyniowy, wzmacnia wątrobę i nerki. Nawilża błony śluzowe i chłodzi.
Miejscowo olej lniany stosuje się na grzybicę, wypryski, kłykciny kończyste. Mają słodki smak i chłodną naturę.

Charakterystyka i działanie grzybów według tradycyjnej medycyny chińskiej

Opis mieszanek ziołowych, działania według medycyny chińskiej oraz głównego zastosowania

Zalecenia dietetyczne, w tym poszczególne produkty spożywcze dla konkretnych obrazów klinicznych

Charakterystyka i działanie ziół według tradycyjnej medycyny chińskiej

Charakterystyka żywności i jej wpływ na poszczególne narządy

Podział ziół i grzybów według poszczególnych chorób