Indyki zostały sprowadzone do Europy przez Hiszpanów w XVI wieku. Na ziemiach czeskich zaczęto je hodować na przełomie XVIII i XIX wieku.
Ma najniższą zawartość tłuszczu i najwyższą zawartość białka spośród drobiu, wysoką zawartość cynku oraz witaminy B12 i niacyny, wysoką zawartość białka i niską zawartość tłuszczu.
Mięso z indyka ma szerokie zastosowanie w kuchni. Z indyczych szyjek wychodzi świetny wywar.
Indyk ma słodki smak i ciepłą naturę. Odżywia krew, wzmacnia kości i jest odpowiedni dla osób osłabionych, przy zmęczeniu itp.

Charakterystyka i działanie grzybów według tradycyjnej medycyny chińskiej

Opis mieszanek ziołowych, działania według medycyny chińskiej oraz głównego zastosowania

Zalecenia dietetyczne, w tym poszczególne produkty spożywcze dla konkretnych obrazów klinicznych

Charakterystyka i działanie ziół według tradycyjnej medycyny chińskiej

Charakterystyka żywności i jej wpływ na poszczególne narządy

Podział ziół i grzybów według poszczególnych chorób