Ta inwazyjna roślina była znana już w kuchni antycznej, a w kuchni czeskiej od wieków wykorzystywano ją jako jedną z pierwszych wiosennych zielonych roślin po długiej zimie, jako sałatkę, lub gotowano z niej zupę, przyrządzano szpinak czy wywar.

Pokrzywą nigdy nie można niczego zepsuć. Oczyszcza krew, jest świetna przy wszystkich rodzajach egzemy i trądziku, wspomaga tworzenie czerwonych krwinek, poprawia krążenie krwi i rozrzedza krew. Herbata z pokrzywy zmiękcza stolec, wspomaga perystaltykę jelit, wspiera produkcję mleka matki i poprawia jego jakość. Pokrzywa jest moczopędna i powinna być głównym ziołem wszystkich reumatyków. Jako wywar wspomaga wzrost i jakość włosów.

Zawiera witaminy C, K, B2, karoten, kwas pantotenowy, a z minerałów wysoką zawartość potasu, żelaza i krzemionki.

Ma neutralną naturę, gorzki smak i wpływa na meridiany serca, wątroby i jelita cienkiego.