Owoc jabłoni pochodzi prawdopodobnie ze zboczy Kaukazu, Iranu lub Turkmenistanu i stamtąd w ciągu 2000 lat stopniowo rozprzestrzeniał się przez Azję Mniejszą do basenu Morza Śródziemnego i starożytnej Grecji.

W naszym kraju wyhodowane jabłka, gruszki i śliwki były znane już w X wieku.

Są ważnym przeciwutleniaczem. Z minerałów zawierają potas, fosfor, wapń, magnez, sód, żelazo, krzem, mangan, cynk, miedź, fluor, jod, selen. Jabłka mają dużo witaminy C, ale tylko latem i jesienią po świeżym zerwaniu, i są lekkostrawne. Podobnie jak gruszki, były u nas używane od niepamiętnych czasów. Bardzo często dodawano je do mięsa i używano podobnie, jak my dzisiaj używamy cebuli.

Obniżają ciśnienie i poziom cholesterolu, wzmacniają serce i układ naczyniowy. Wzmacniają naczynia krwionośne i słabe żyły. Oczyszczają jelita i wzmacniają dziąsła.

Smak jabłek jest słodki i kwaśny, mają naturę orzeźwiającą i wchodzą w obieg płuc, żołądka i jelita grubego. Wspierają tworzenie płynów, oczyszczają gorąco, pobudzają apetyt.