Homar europejski występuje w wodach Oceanu Atlantyckiego i Morza Śródziemnego, podobnie jak ośmiornice, mątwy czy kalmary.

Owoce morza zawierają przede wszystkim witaminy E, D, A oraz z grupy B. Ich pozytywny wpływ na zdrowie wynika również z zawartości jodu i selenu, są także bogatym źródłem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3.

Doskonale sprawdzają się w profilaktyce chorób serca i naczyń krwionośnych.

Mają słony i słodki smak oraz chłodną naturę. Wpływają na nerki, pęcherz moczowy i wątrobę, wzmacniają krew, oczyszczają z gorąca i są wskazane w przypadku chorób żołądka oraz wrzodów żołądka.