Pochodzi z Indonezji, ale znali go już w starożytności Chińczycy i Hindusi na długo przed naszą erą. Dopiero w II w. n.e. dotarł do Rzymu i basenu Morza Śródziemnego. Malajscy rybacy w tamtych czasach przywieźli go na Cejlon, skąd arabscy rybacy przetransportowali go do portów Morza Czerwonego. Następnie karawany przewiozły go do Aleksandrii i Konstantynopola.

Goździki stosuje się do aromatyzowania wypieków, kompotów i napojów, w wędliniarstwie oraz jako dodatek do mięs. Znajdują zastosowanie przy namaczaniu roślin strączkowych w celu zapobiegania wzdęciom oraz jako świetny dodatek do zimowych kompotów i grzanego wina. Są również składnikiem likierów, używa się ich do perfumowania papierosów, a w Indiach i Indonezji stanowią element betelu.

Goździki mają palący smak i ciepłą naturę. Wchodzą w meridiany nerek, śledziony i żołądka. Rozgrzewają nerki i środek. Są doskonałe na uczucie chłodu, bóle brzucha i biegunkę.