Ten owoc został odkryty na wyspie Barbados na Morzu Karaibskim, skąd trafił do Ameryki. Jest to krzyżówka jamajskiej odmiany pomarańczy i indonezyjskiego pomelo. Początkowo uprawiano go jako roślinę ozdobną, jako owoc zaczął być wykorzystywany dopiero w XIX wieku. Dziś znane są cztery rodzaje grejpfruta – czerwony, różowy, żółty i biały.

Grejpfrut zawiera dużo witaminy C, B1 i K. Owoc ma wysoką zawartość flawonoidów. Wspiera apetyt i trawienie, łagodzi uczucie nudności, odporność organizmu, krążenie krwi, obniża poziom cholesterolu, a jego regularne spożywanie zmniejsza ryzyko raka płuc i żołądka. Oczyszcza jelita i stabilizuje florę jelitową.

Ma słodko-kwaśny smak oraz chłodną do zimnej naturę.