Pochodzą z Chin i były znane już 4 tysiące lat temu. Jedwabnym szlakiem rozprzestrzeniały się do Persji, a następnie do starożytnego Rzymu. Do nas dotarły prawdopodobnie w okresie początków chrześcijaństwa i uprawiano je głównie na Morawach.

Brzoskwinie są źródłem szerokiej gamy minerałów, takich jak potas, wapń, sód, żelazo, magnez oraz witamin, takich jak prowitamina A, witamina C i B3.

Mają lekkie działanie przeczyszczające, a dzięki zawartości soku są również lekkostrawne. Wzmacniają tkankę łączną, naczynia krwionośne, serce i układ krążenia, działają odwadniająco oraz zwiększają odporność na stres. Obniżają ciśnienie i są zalecane w przypadku zaparć oraz bolesnego miesiączkowania.

Mają słodko-kwaśny smak i ciepłą naturę. Wchodzą w meridiany jelit i żołądka. Tworzą płyny, nawilżają jelita i odżywiają krew.