Encyklopedia
encyklopedie-bg.svg
encyklopedie.svg

Jego domem są południowe Chiny, nazywany jest również anyżem gwiazdkowatym. W 1588 roku badian przywiózł do Europy Sir Thomas Cavendish, około 1700 roku badian dotarł do Moskwy, a pod koniec XVIII wieku do Niemiec.

Badian w smaku jest bardzo podobny do anyżu, używa się go do wypieków, pierników, w niektórych krajach aromatyzuje się nim powidła oraz przy produkcji cukierków. W branży alkoholowej ceni się go znacznie bardziej niż anyż. Znalazł swoje zastosowanie również w perfumiarstwie.

Badian ma ciepłą naturę i wspiera pracę żołądka oraz śledziony.