Orzech ziemny został wyhodowany sześć tysięcy lat temu w Ameryce Południowej. Zawiera dużą ilość białek, tłuszczów i cukrów. Witaminy B1, B3, B5, B6, B9, przeciwutleniacze, koenzym Q10.
Olej jest stabilny termicznie, dzięki czemu można go stosować zarówno w kuchni zimnej, jak i ciepłej. Wytrzymuje podgrzanie do około 175°C. Jest używany w kuchni azjatyckiej.
Ma słodki smak, jest neutralny w naturze i wpływa na jelito grube, płuca oraz żołądek. Nawilża płuca i jelito grube, niszczy pasożyty, jest odpowiedni przy zaparciach, braku apetytu i suchym kaszlu. Tworzy śluz.

Charakterystyka i działanie grzybów według tradycyjnej medycyny chińskiej

Opis mieszanek ziołowych, działania według medycyny chińskiej oraz głównego zastosowania

Zalecenia dietetyczne, w tym poszczególne produkty spożywcze dla konkretnych obrazów klinicznych

Charakterystyka i działanie ziół według tradycyjnej medycyny chińskiej

Charakterystyka żywności i jej wpływ na poszczególne narządy

Podział ziół i grzybów według poszczególnych chorób