Agrest pospolity to krzew leśny i ogrodowy. Dzikie odmiany agrestu pochodzą z klimatu umiarkowanego Europy, Azji i Ameryki. Hodowla agrestu rozpoczęła się gdzieś w XV wieku w Anglii i Francji. Stamtąd wyhodowane odmiany rozprzestrzeniły się na całą Europę.

Agrest jest bogaty w krzem, zawiera również witaminy C, E, B, a z minerałów potas, fosfor, karoten, wapń, magnez, żelazo, cynk, mangan, biotynę, miedź, krzem, błonnik, nienasycone kwasy tłuszczowe oraz dużo pektyn.

Wzmacnia naczynia krwionośne, korzystnie wpływa na serce, wspomaga obniżanie ciśnienia, poprawia metabolizm tłuszczów, wspiera wzrost włosów i paznokci, detoksykuje nerki i drogi moczowe.

Z liści agrestu można przygotować pyszną herbatę, która wspiera odporność i jest odpowiednia przed menstruacją w celu wyciszenia. Przygotowujemy ją z suszonych liści (20 g liści na ½ l wody, parzymy 10 minut i pijemy ciepłą).

Ma kwaśny smak i orzeźwiający charakter, działa obniżająco i wspomaga zatrzymywanie płynów.