Ananas pochodzi z Brazylii i Paragwaju. Plemiona indiańskie rozprzestrzeniły go następnie w Ameryce Środkowej i Meksyku. Pierwszy opis ananasa znany jest z podróży Krzysztofa Kolumba. Dzięki temu stał się popularnym towarem eksportowym do Hiszpanii i Portugalii. W XVI wieku rozprzestrzenił się na Hawaje i do Portoryko, do północnej i południowej Afryki, Indii oraz Australii.

Poza biotyną oraz witaminami B12 i E zawiera wszystkie witaminy oraz 16 różnych minerałów i pierwiastków śladowych. Wspomaga rozkład białek w pożywieniu na aminokwasy, a w jelitach wspiera niszczenie pasożytów. Usuwa plamy pigmentacyjne.

Ma słodko-kwaśny smak oraz neutralną do chłodnej naturę. Rozprasza letnie gorąco, tworzy płyny, działa moczopędnie, wspomaga trawienie, jest odpowiedni przy obrzękach i stymuluje apetyt. Nie stosować w przypadku cierpienia na egzemę.