Opis obrazu niedoboru Yangu

Yang w naszym ciele jest tak samo ważny jak słońce na niebie. Można by powiedzieć, że to takie piecyki naszego organizmu. Yang jest ważny dla aktywności i funkcjonowania wszystkich naszych narządów, dla ruchu i obiegu krwi, a przede wszystkim dla utrzymania ciepła w organizmie.

Objawy obrazu niedoboru Yangu

Niedobór Yangu bardzo przypomina obraz niedoboru energii Qi. Różni się jedynie intensywniejszymi odczuciami chłodu, bladością, zimnymi dłońmi i stopami, uczuciem wyczerpania psychicznego i fizycznego. Jeśli osłabiony jest Yang Nerek i/lub Śledziony, spowalnia się trawienie i powstają różne problemy trawienne, takie jak wzdęcia, spowolniony metabolizm, tycie itp. Jeśli osłabiony jest Yang Nerek, pojawiają się różne problemy, takie jak częste lub nocne oddawanie moczu, obniżone libido u mężczyzn i kobiet, impotencja, problemy z płodnością, wydłużony cykl itp. Ciało również bardziej zatrzymuje płyny i mogą pojawiać się obrzęki, biegunki czy zanik miesiączki lub osłabiony cykl.

Ogólne zasady odżywiania przy obrazie niedoboru Yangu

Przy leczeniu niedoboru Yangu poprzez modyfikację jadłospisu obowiązują te same ogólne zasady, co przy leczeniu niedoboru Qi. Głównym celem jest utrzymanie wysokiej wydajności Śledziony. Jedyną wyraźną różnicą jest dodanie niektórych konkretnych potraw o ciepłej naturze dla Śledziony i Nerek oraz całkowite wyeliminowanie wszelkich surowych pokarmów, w tym warzyw liściastych. Proporcje składników pokarmowych pozostają takie same jak w przypadku niedoboru Qi Śledziony.

Niedobór Yangu Śledziony

Niedobór Yangu w przypadku Śledziony jest o stopień poważniejszy niż niedobór Qi; jego skutkiem jest znaczne ograniczenie efektywności trawienia. Podstawowy skład jadłospisu nie zmienia się, jedynie dodaje się kolejne potrawy o ciepłej naturze i przyprawy (patrz tabela poniżej).

Niedobór Yangu Nerek

Yang Nerek należy ogrzać i wzmocnić za pośrednictwem Śledziony, a to za pomocą diety wzmacniającej Yang Śledziony. Oprócz tego korzystny jest dodatek niektórych konkretnych potraw ogrzewających Nerki. Jeśli pacjent cierpi na obrzęki, można dietę uzupełnić o pokarmy moczopędne, takie jak gotowany seler czy sałata masłowa.

Preferowany sposób przygotowania potraw: podsmażanie, długie pieczenie, długie gotowanie.

Ogólnie wskazane są ciepłe śniadania (owsianki, jajka, zupy – wywary zbożowe, warzywne lub mięsne). Nie jest dobrze obciążać trawienie surową żywnością, która wnosi do organizmu dodatkowy chłód. W okresie zimowym dieta może być lekko pikantna, co rozgrzeje i poruszy energię.

Zalecane pokarmy

Śledziona

Wraz z potrawami odpowiednimi do leczenia niedoboru Qi należy również kłaść nacisk na pokarmy rozgrzewające, takie jak ryż (zwłaszcza w formie owsianki), owies, pasternak, słodkie ziemniaki, cebula, por, wywary, jagnięcina, wołowina, kurczak, krewetki, ustonogi, kompot owocowy, kasztan jadalny. Ponadto należy zwiększyć spożycie przypraw, które rozgrzewają, takich jak suszony imbir, goździki, papryka (przyprawa), kardamon, cynamon, rozmaryn, kurkuma, anyż gwiazdkowaty i gałka muszkatołowa.

Nerki

Goździki, nasiona kozieradki, koper włoski, czarny pieprz, cynamon, suszony imbir, rozmaryn, anyż gwiazdkowaty, orzech włoski, kasztan jadalny, pistacje, jagnięcina, łosoś, czarna fasola, cebula, por, szczypiorek, omułki, nerki jagnięce i wołowe.

Zakazane pokarmy

Surowe owoce i warzywa, kiełki i sałaty, szpinak, pomidory, ziarna soi, tofu, ryż kleisty (słodki), proso, wodorosty, nadmiernie słone lub słodkie potrawy, produkty mleczne, ocet, orzechy i nasiona, mleko sojowe oraz schłodzone napoje lub napoje z lodem.

Uwagi kliniczne

Wszystko ciepłe. Całkowicie wyeliminować zimne pokarmy. W okresie zimowym należy ubierać się wystarczająco ciepło, aby nie dochodziło do ucieczki energii yang z organizmu.

Przepisy

Zupa z imbiru i szczypiorku (JING CONG FEN SI TANG)

Czego potrzebujemy: 1 łyżkę stołową drobno pokrojonego imbiru, 2 łyżki stołowe drobno pokrojonego szczypiorku, makaron sojowy, 2 sztuki uszaka bzowego, sól.

Jak to zrobić: imbir myjemy i obieramy, kroimy w cienkie paseczki. Szczypiorek czyścimy i kroimy w drobne paski. Uszaka bzowego zalewamy ciepłą wodą, zostawiamy na ok. 15 minut, następnie wyciskamy wodę i drobno kroimy. Wszystko wkładamy do garnka, zalewamy wodą i doprowadzamy do wrzenia. Zmniejszamy ogień do minimum i gotujemy 30 minut. Doprawiamy solą i podajemy.

Zupa bardzo odżywia przy zmęczeniu, uczuciu zimna, problemach z trawieniem po biegunkach czy przeziębieniu oraz przy braku apetytu.

Wieczorem warto wypróbować kąpiel stóp. Do gorącej wody dodać 2 łyżki stołowe soli kuchennej, soli Epsom lub ziół czy olejków ziołowych (tymianek, rozmaryn, goździki). Stopy zanurzyć w wodzie na 20 do 30 minut. Do stołu przygotować dzbanek z gorącą wodą, aby można było dolewać wodę. Zawsze, gdy będziesz dolewać wodę, wyjmij stopy, aby się nie poparzyć.

Kąpiel wspomaga rozgrzanie i aktywność metabolizmu oraz pomoże rozgrzać również dłonie i stopy. Po kąpieli można wymasować podeszwy stóp Alpa lub innym ziołowym kremem rozgrzewającym. Wspiera energię Nerek.