Pragniemy zwrócić uwagę, że poniższe informacje są osobistą opinią pana Milana Schirla, który jest terapeutą i zwolennikiem tradycyjnej medycyny chińskiej oraz zdrowego stylu życia. Pan Schirlo nie promuje tym samym żadnych konkretnych wyrobów ani producentów suplementów diety. Jednocześnie artykuł nie jest powiązany ze sprzedażą jakichkolwiek produktów. Informacje podaje w celu szerzenia publicznie dostępnej wiedzy, wniosków z badań naukowych, edukacji oraz własnych spostrzeżeń dotyczących witalnych grzybów i zdrowego stylu życia.

Ze względów legislacyjnych niektórych informacji nie mogę podawać. Dlatego tekst w niektórych punktach brakuje. Pracuję nad jego ponowną publikacją. Dziękuję za zrozumienie.

Coprinus

Łacińska nazwa: Coprinus comatus

Czeska nazwa: Hnojník obecný

Więcej o Coprinus

Coprinus comatus ma u nas nazwę pochodzącą od miejsca, w którym najczęściej występuje – hnojník obecný (czernidłak kołpakowaty). W języku angielskim znany jest pod nazwą Shaggy Inkcap.

Coprinus comatus to grzyb jadalny, ale tylko w przypadku, gdy znajdziesz młody owocnik. Młody owocnik jest jasny, kremowy lub beżowy i zamknięty, z łuskami przypominającymi te na kapeluszach czubajek. Grzyb szybko się „starzeje”, owocnik otwiera się, ciemnieje aż do czerni i dosłownie rozpływa się (samotrawi), od tego zjawiska pochodzi angielska nazwa. Coprinus może mieć trzon o wysokości do 35 cm. Preferuje otwarte miejsca, łąki, obrzeża lasów, ogrody. Lubi glebę, w której jest wystarczająca ilość azotu. Występuje na całym świecie, ale preferuje raczej chłodniejsze strefy. Obficie znajdujemy go w Europie Środkowej czy Ameryce Północnej.

Coprinus został opisany w 1780 roku, kiedy duński przyrodnik Otto Friedrich Müller nazwał go Agaricus comatus. Obecną nazwę nadał mu Christiaan Hendrik Persoon w 1797 roku.

Charakterystyka według tradycyjnej medycyny chińskiej

Natura (Si Qi): słodka

Smak (Wu Wei): neutralny

Tropizm (Gui Jing): śledziona, żołądek

Główne efekty według tradycyjnej medycyny chińskiej

• wzmacnia qi śledziony i żołądka
• wspiera yin żołądka, nerek, płuc
• przy gorącu z niedoboru

Efekty według tradycyjnej medycyny chińskiej szczegółowo

1, Cukrzyca typu II

• chyba najczęstszym zastosowaniem Coprinus jest cukrzyca typu II
• ma wysoką zawartość minerałów, a jednym z powodów złej regulacji cukru we krwi jest duży niedobór magnezu, wtedy nie działa cykl kwasu cytrynowego (cykl Krebsa)
• magnez jest głównym pierwiastkiem, który steruje działaniem enzymów, wpływa na czynnik 5, który zmienia ADP (adenodifosforan) na ATP (adenotrifosforan). Czynnik 5 przyczepia się do błony komórkowej, zaopatruje błonę w energię, aby substancje odżywcze mogły przenikać do komórki. Jeśli brakuje tam Mg, wejście cukrów do komórki jest zredukowane i zwiększa się poziom cukru we krwi. Jeśli go podamy, błona komórkowa przyjmuje więcej cukrów i poziom cukru w środowisku zewnętrznym może spadać.
• w cukrzycy typu II najczęściej łączy się go z grzybem Maitake
• w cukrzycy typu 1 stosuje się raczej kombinację Cordyceps + Maitake

2, Wsparcie trawienia

• Coprinus poprawia funkcje trawienne i wspiera metabolizm

3, Wsparcie krążenia krwi

• Coprinus wspiera krążenie krwi

Rzadziej stosowane zastosowania Coprinus:

• nadciśnienie
• zmniejsza tworzenie komórek nowotworowych w piersiach
• hemoroidy
• stany zapalne
• zaparcia

Dawkowanie:

• grzyby można stosować w różnych formach. Najczęściej w przypadku problemów zdrowotnych stosuje się formę ekstraktów gorącowodnych z 30% polisacharydów.
• podobnie jak w przypadku innych grzybów zalecam 5 dni stosowania i 2 dni przerwy, zwłaszcza jeśli rozwiązuje się problemy związane z układem odpornościowym (również wtórnie, tzn. stosuję tę zasadę prawie zawsze)
• więcej o stosowaniu witalnych grzybów dowiesz się tutaj

a, Grzyby w formie ekstraktów (zalecana forma stosowania)

Jeśli stosujesz grzyby w formie 30% ekstraktów, to zalecam:

Stosowanie profilaktyczne

• 1 g ekstraktu grzybowego dziennie (wszystkich grzybów łącznie)

Przy lżejszych problemach zdrowotnych

• 2 g ekstraktu grzybowego dziennie (wszystkich grzybów łącznie)

Przy poważniejszych problemach zdrowotnych

• 3-5 g ekstraktu grzybowego dziennie (wszystkich grzybów łącznie)

b, Grzyby w nalewce

• nalewkę dawkuj według wagi
• zazwyczaj podaje się tyle kropli, ile człowiek waży
• tę dawkę dzienną dzieli się na pół, połowę stosuje się rano, a połowę w południe

c, Grzyby w formie proszku (powder, biomasa)

• zazwyczaj 2-3x dziennie łyżeczka proszku grzybowego rozmieszana w wodzie
• chodzi raczej o stosowanie profilaktyczne

d, Suszone grzyby

• 20-100 g dziennie
• albo dodaje się je do jedzenia, albo robi się z nich wywary
• wywar przygotujesz tak, że weźmiesz 100 g grzybów i włożysz je do około pół litra zimnej wody i pół godziny gotujesz na małym ogniu. Niektóre grzyby możesz zjeść razem z wywarem (np. Hericium), niektóre są do jedzenia zbyt zdrewniałe (jak Reishi).

Przeciwwskazania i znane interakcje z lekami

W przypadku Coprinus czasami podaje się, że nie należy go łączyć z alkoholem. Niemniej jednak ten uboczny nieprzyjemny efekt inaczej świetnego grzyba jadalnego dotyczy głównie czernidłaka atramentowego. Działa wtedy jak antabus. To powoduje kopryna. Jeśli spotka się z alkoholem, może wywołać uderzenia gorąca, przyspieszenie tętna, kołatanie serca, podwyższenie ciśnienia krwi, mrowienie i swędzenie, nudności i wymioty.

Substancje czynne w Coprinus

Jak inne grzyby, Coprinus w większości składa się z wody, po wysuszeniu powstaje sucha masa, w której znajdują się związki, które omówimy dalej.

Polisacharydy, sacharydy

Składniki cukrowe stanowią największy udział suchej masy. Z jednej strony są to polisacharydy, które się nie wchłaniają, tj. błonnik surowy, który służy jako „pokarm” dla symbiotycznych bakterii w jelitach, a z drugiej strony polisacharydy wchłanialne, wśród których najważniejsze są beta-glukany. Wiadomo o nich, że działają immunostymulująco, zmniejszają stres oksydacyjny i mają również działanie przeciwnowotworowe.

Oprócz polisacharydów w Coprinus są także krótsze związki cukrowe, np. monosacharydy (fruktoza, trehaloza, mannitol), tj. pojedyncze cząsteczki cukrów, disacharydy (2 cząsteczki) i pentasacharydy, np. [α-d-Glcp-(1↔1)-α-d-Glcp].

Białka i ich elementy budulcowe

Z suchej masy Coprinus można uzyskać także białka i aminokwasy, tj. elementy budulcowe białek. Udało się wyekstrahować wszystkie rodzaje aminokwasów. Przedstawimy je wam według tego, jak są reprezentowane w suchej masie, tych mniej reprezentowanych nie wymienimy – walina, leucyna, lizyna, izoleucyna, treonina, fenyloalanina, tryptofan, metionina, a także kwas glutaminowy, który jest nośnikiem smaku grzyba.

Nie możemy pominąć także ornityny i kwasu gamma-aminomasłowego (GABA), który pełni funkcję neuroprzekaźnika w układzie nerwowym, tj. reguluje przesyłanie impulsów itd.

Białka, które znajdują się w Coprinus, to głównie różne enzymy, które pomagają grzybowi rozkładać części drzewne, resztki roślin itd. Chodzi np. o glukozydazy, chitynazy, celulazy.

Kwasy tłuszczowe, tłuszcze

Badania wykazały, że Coprinus zawiera także tłuszcze, tj. kwasy tłuszczowe. Porównywano zawartość tłuszczów w grzybach rosnących dziko i uprawnych, było to 1,98 i 1,8 g/100g suchej masy. Nie jest to więc wysoka zawartość tłuszczów, ale z drugiej strony są to tłuszcze korzystne dla zdrowia. Chodzi głównie o wielonienasycone kwasy tłuszczowe (PUFA), te stanowią około 50% wszystkich kwasów tłuszczowych, dalej jednonienasycone kwasy tłuszczowe (MUFA), te stanowią około 36% i nasycone kwasy tłuszczowe około 12%. Ważne są np. kwas palmitooleinowy, linolowy i oleinowy.

Minerały i witaminy

W Coprinus można znaleźć także różne minerały i pierwiastki śladowe. Z minerałów i pierwiastków śladowych możemy wyróżnić wapń, magnez, sód, potas, żelazo, miedź, cynk i mangan. Z witamin w Coprinus znajdują się witaminy z grupy B, głównie B1, B2 i kwas nikotynowy. W mniejszej ilości obecna jest także witamina C. Ważna jest także obecność witaminy E, tj. tokoferolu, a mianowicie beta, gamma i delta tokoferolu.

Inne składniki Coprinus

Coprinus zawiera dużą ilość innych związków, np. saponiny, steroidy, terpenoidy, comatin, glikozydy nasercowe itd.

Wymienimy różne typy kwasów, wiele z nich zalicza się do fenoli, które mają działanie antyoksydacyjne, przeciwdrobnoustrojowe i przeciwnowotworowe.

• Kwas szczawiowy
• kwas chinowy
• kwas jabłkowy
• kwas cytrynowy
• kwas fumarowy
• kwas galusowy
• kwas hydroksybenzoesowy
• kwas p-kumarowy
• kwas cynamonowy

Co potrafi Coprinus

Z ilości substancji, które wymieniliśmy, a wierzcie, że jest ich znacznie więcej, wynika, że Coprinus będzie miał również wiele efektów. Te najważniejsze, które zostały potwierdzone badaniami, wymienimy w kolejnych wierszach.

Cao H, Qin D, Guo H, et al. The Shaggy Ink Cap Medicinal Mushroom, Coprinus comatus (Agaricomycetes), a Versatile Functional Species: A Review. Int J Med Mushrooms. 2020;22(3):245-255. doi: 10.1615/IntJMedMushrooms.2020033988.

Układ odpornościowy

Prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego jest dla nas niezbędne do życia. Układ odpornościowy musi mieć siłę niszczyć patogeny i komórki nowotworowe, ale musi także umieć nie reagować na własne białka (antygeny) i na nieszkodliwe związki (alergeny). Autoimmunologiczne i alergiczne stany zapalne mają charakter uszkadzający.

Coprinus, lub jego składniki, modulują aktywność układu odpornościowego. Ważne są pod tym względem polisacharydy, beta-glukany, które potrafią stymulować układ odpornościowy i zwiększać odporność. W badaniach na komórkach układu odpornościowego wykazano, że dodanie Coprinus do komórek prowadzi do ich aktywacji, zdolności pochłaniania szkodliwego materiału (fagocytoza) i namnażania. Ponadto produkowały wyższą ilość substancji (cytokin), które aktywują inne komórki odpornościowe i wzmacniają odpowiedź immunologiczną.

Efekty immunostymulujące testowano także na zwierzętach. Ciekawe badanie przeprowadzono na 320 kaczątkach, które podzielono na 4 grupy. Każda grupa otrzymywała ten sam pokarm, jedyna różnica polegała na tym, że każda grupa otrzymywała w pokarmie także Coprinus w innej ilości. Kaczątka, które spożywały pokarm z Coprinus, szybciej rosły i rozwijały się, badania krwi wykazały zwiększoną aktywność układu odpornościowego, tj. więcej komórek odpornościowych i stężenie cytokin.

Powyżej wspomnieliśmy, że układ odpornościowy może wymknąć się spod kontroli i wywoływać uszkadzający stan zapalny. Coprinus potrafi go tłumić, jak pokazano w jednym badaniu, u myszy wywołano stan zapalny, a u myszy, które otrzymywały Coprinus, był on niższy niż u myszy bez Coprinus, który nawet zmniejszał bóle podczas stanu zapalnego, działał przeciwbólowo.

Takashi Asahi, Xiaohong Wu, Hiroshi Shimoda, Shinsuke Hisaka, Etsuko Harada, Tomomi Kanno, Yoshimasa Nakamura, Yoji Kato, and Toshihiko Osawa. A mushroom-derived amino acid, ergothioneine, is a potential inhibitor of inflammation-related DNA halogenation Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry Vol. 80 , Iss. 2,2016

LI Wen,YANG Yan,ZHOU Shuai,WU Di,WANG Wenhan,LIU Yanfang,JIANG Jun,ZHANG. β-Glucan Content and In Vitro Immunological Activity of Crude Water soluble Polysaccharide Fractions from Eight Edible Fungi. Jingsong Laboratory of Agricultural Genetics and Breeding of Shanghai, Shanghai 201403,China)

Ren J, Shi JL, Han CC, Liu ZQ, Guo JY. Isolation and biological activity of triglycerides of the fermented mushroom of Coprinus Comatus. BMC Complement Altern Med. 2012 Apr 24;12:52.

ZHANG Ya-xue,WANG Tao,YIN Zhong-qiong et al. Effects of Spent Coprinus Comatus Substrate on Growth and Immune Function in Ducks[J]. , 2011, 38(11): 14-18.

Coprinus przeciw rakowi

Rak to wciąż wielki postrach. Dzięki wczesnej diagnostyce odkrywane są nowotwory bardzo małe, programom profilaktycznym i leczeniu przeżywa coraz więcej ludzi. Ale rak wciąż zabija dużą liczbę ludzi, a leczenie raka jest bardzo wymagające i bardzo obniża jakość życia leczonego.

Naukowcy szukają możliwości, jak skutecznie leczyć pacjentów, a jednocześnie aby leczenie było jak najmniej obciążające.

Wiele składników Coprinus ma działanie przeciwnowotworowe. Było to testowane głównie na kulturach komórkowych. Oznacza to, że w misce/butelce hodowano komórki nowotworowe, dobrze się namnażały, rozwijały, a potem dodawano do nich albo pojedyncze składniki Coprinus, albo ekstrakt z całego Coprinus i obserwowano, jak wpłynie na komórki. W obecności Coprinus doszło do ograniczenia namnażania i śmierci komórkowej wielu typów komórek rakowych, np. raka jajników, mózgu itd.

Coprinus wykazuje także aktywność hormonalną, co można wykorzystać w raku prostaty, wzrost jest bowiem stymulowany testosteronem. Coprinus potrafi ograniczyć wpływ testosteronu na komórki nowotworowe prostaty, więc mniej rośnie.

Przeciwnowotworowo działa Coprinus także dzięki temu, że wzmacnia układ odpornościowy, tj. także odporność przeciwnowotworową. W eksperymencie na myszach, którym wszczepiono nowotwór, dzięki podawaniu Coprinus doszło do zwiększenia liczby komórek odpornościowych, powiększenia śledziony i grasicy, a z tym wiązało się też to, że doszło do zmniejszenia nowotworu.

Nowakowski P, Markiewicz-Żukowska R, Gromkowska-Kępka K, Naliwajko SK, Moskwa J, Bielecka J, Grabia M, Borawska M, Socha K. Mushrooms as potential therapeutic agents in the treatment of cancer: Evaluation of anti-glioma effects of Coprinus comatus, Cantharellus cibarius, Lycoperdon perlatum and Lactarius deliciosus extracts. Biomed Pharmacother. 2021 Jan;133:111090. doi: 10.1016/j.biopha.2020.111090.

Dotan N, Wasser SP, Mahajna J. The culinary-medicinal mushroom Coprinus comatus as a natural antiandrogenic modulator. Integr Cancer Ther. 2011;10(2):148-59.

Rouhana-Toubi A, Wasser SP, Agbarya A, Fares F. Inhibitory effect of ethyl acetate extract of the shaggy inc cap medicinal mushroom, Coprinus comatus (Higher Basidiomycetes) fruit bodies on cell growth of human ovarian cancer. Int J Med Mushrooms. 2013;15(5):457-70.

Asatiani MD, Wasser SP, Nevo E, Ruimi N, Mahajna J, Reznick AZ. The Shaggy Inc Cap medicinal mushroom, Coprinus comatus (O.F.Mull.: Fr.) Pers. (Agaricomycetideae) substances interfere with H2O2 induction of the NF-kappaB pathway through inhibition of Ikappaalpha phosphorylation in MCF7 breast cancer cells. Int J Med Mushrooms. 2011;13(1):19-25.

Zaidman BZ, Wasser SP, Nevo E, Mahajna J. Coprinus comatus and Ganoderma lucidum interfere with androgen receptor function in LNCaP prostate cancer cells. Mol Biol Rep. 2008 Jun;35(2):107-17.

Jiang XG, Lian MX, Han Y, Lv SM. Antitumor and immunomodulatory activity of a polysaccharide from fungus Coprinus comatus (Mull.:Fr.) Gray. Int J Biol Macromol. 2013 Jul;58:349-53.

Coprinus przeciw cukrzycy

Cukrzyca to przewlekła choroba, w której dochodzi do zwiększenia cukru we krwi, glikemii. Cukier przy tym uszkadza wyściółkę naczyń, niszczy nerwy, a więc i nerki, siatkówkę, wydłuża gojenie itd. Za cukrzycą typu II zazwyczaj nie stoi brak insuliny, ale niewrażliwość komórek na insulinę, tj. insulinooporność.

Z Coprinus przeprowadzono eksperymenty na myszach i wykazano, że potrafi obniżać poziom cukru, hemoglobiny glikowanej (cukier wiąże się z hemoglobiną, jeśli jest podwyższony długoterminowo). Poprawia się także tolerancja glukozy i przywrócona zostaje wrażliwość komórek na insulinę. Podobne eksperymenty przeprowadzono także na szczurach z równie pozytywnym efektem, ponadto wykazano, że chroni trzustkę i zwiększa produkcję insuliny.

Cukrzyca uszkadza nerki, dochodzi do rozwoju nefropatii cukrzycowej, i z nią może pomóc Coprinus. U myszy poprzez wywołanie cukrzycy uszkodzono nerki, a Coprinus potrafił zmniejszyć stan zapalny i stres oksydacyjny. Nerkom ulżyło także tym, że Coprinus obniżył glikemię.

Han C, Yuan J, Wang Y, Li L. Hypoglycemic activity of fermented mushroom of Coprinus comatus rich in vanadium. J Trace Elem Med Biol. 2006;20(3):191-6.

Bailey CJ, Turner SL, Jakeman KJ, Hayes WA. Effect of Coprinus comatus on plasma glucose concentrations in mice. Planta Med. 1984;50(6):525-6.

Gao Z, Kong D, Cai W, Zhang J, Jia L. Characterization and anti-diabetic nephropathic ability of mycelium polysaccharides from Coprinus comatus. Carbohydr Polym. 2021 Jan 1;251:117081. doi: 10.1016/j.carbpol.2020.117081. Epub 2020 Sep 14. PMID: 33142624.

Nuniek Ina Ratnaningtyas et al. Chicken drumstick mushroom (Coprinus comatus) ethanol extract exerts a hypoglycaemic effect in the Rattus norvegicus model of diabetes. Biocatalysis and Agricultural Biotechnology Volume 19, May 2019, 101050. https://doi.org/10.1016/j.bcab.2019.101050Get rights and content

Zhongyang Ding et al. Hypoglycaemic effect of comatin, an antidiabetic substance separated from Coprinus comatus broth, on alloxan-induced-diabetic rats. Food Chemistry Volume 121, Issue 1, 1 July 2010, Pages 39-43. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2009.12.001

ZhengGao, DeyinKong et al.Characterization and anti-diabetic nephropathic ability of mycelium polysaccharides from Coprinus comatus. Carbohydrate Polymers 251:117081 DOI: 10.1016/j.carbpol.2020.117081

Coprinus przeciw infekcjom

Patogeny infekcyjne otaczają nas, są wszędzie, o tym, czy zachorujemy, często decyduje tylko i wyłącznie układ odpornościowy i jego zdolność do poradzenia sobie z patogenem i usunięcia go, zanim wywoła chorobę. Infekcje dzielimy na wirusowe, bakteryjne, grzybowe i pasożytnicze. Infekcje wirusowe musimy zazwyczaj tylko przetrwać i podawać leki, które przynoszą ulgę, tylko niewiele infekcji wirusowych jest uleczalnych. Infekcje bakteryjne i inne można stłumić, wyleczyć antybiotykami, lekami przeciwgrzybiczymi i przeciwpasożytniczymi. Problemem jest jednak to, że patogeny stają się oporne na leczenie. Należy więc szukać innych możliwości, jak zabijać patogeny. Substancje zawarte w Coprinus są w stanie ograniczyć namnażanie wirusów, w tym HIV. Jeśli chodzi o bakterie, w jednym badaniu porównywano skuteczność ampicyliny (antybiotyk) i Coprinus. Coprinus był skuteczny przeciwko wszystkim testowanym bakteriom, tj. Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, Micrococcus flavus, Listeria monocytogenes, Salmonella typhimurium, Escherichia coli, Enterobacter cloacae. Wiele bakterii jest bardzo opornych. W przypadku ampicyliny można było wykorzystać niższą dawkę dla tego samego efektu, ale podawanie Coprinus jest bezpieczniejsze.

Ważne jest także jego działanie przeciwgrzybowe, tj. przeciwko drożdżakom i pleśniom. Skuteczność wykazano np. na Aspergillus fumigatus, Aspergillus versicolor, Aspergillus niger, Trichoderma funiculosum, Penicillium echrochloron. W przypadku niektórych pleśni Coprinus był skuteczniejszy niż ketonazol, tj. powszechnie podawany lek przeciwgrzybiczy.

Zhao S, Rong CB, Kong C, Liu Y, Xu F, Miao QJ, Wang SX, Wang HX, Zhang GQ. A novel laccase with potent antiproliferative and HIV-1 reverse transcriptase inhibitory activities from mycelia of mushroom Coprinus comatus. Biomed Res Int. 2014;2014:417461.

Luo H, Liu Y, Fang L, Li X, Tang N, Zhang K. Coprinus comatus damages nematode cuticles mechanically with spiny balls and produces potent toxins to immobilize nematodes. Appl Environ Microbiol. 2007;73(12):3916-23.

Stilinović Nebojša et al. 2020 Chemical composition, nutritional profile and in vivo antioxidant properties of the cultivated mushroom Coprinus comatusR. Soc. open sci.7200900 http://doi.org/10.1098/rsos.200900

de Carvalho MP, Gulotta G, do Amaral MW, Lünsdorf H, Sasse F, Abraham WR. Coprinuslactone protects the edible mushroom Coprinus comatus against biofilminfections by blocking both quorum-sensing and MurA. Environ Microbiol. 2016 Nov;18(11):4254-4264.

Coprinus zmniejsza stres oksydacyjny i chroni wątrobę

Stres oksydacyjny stoi za wieloma przewlekłymi chorobami i szybszym starzeniem się organizmu. Wolne rodniki uszkadzają błony komórkowe, nawet DNA, stoją więc także za powstawaniem raka i przewlekłych stanów zapalnych. Neutralizacja wolnych rodników jest więc niezwykle ważna. Organizm ma mechanizmy, którymi zmniejsza stres oksydacyjny, problemem jest jednak, gdy ilość wyprodukowanych wolnych rodników przewyższa zdolność neutralizacyjną.

Efekty antyoksydacyjne, zmniejszanie stresu oksydacyjnego, są najczęściej testowane na zwierzętach, którym podaje się toksyczną substancję, która wywołuje uszkodzenie tkanki, przez co zwiększa się produkcja wolnych rodników, np. myszom tetrachlorometan, który prowadzi do uszkodzenia wątroby. Zwiększa się peroksydacja lipidów w błonach i tworzy się malondialdehyd. I właśnie jego stężenie się ocenia. U nieleczonych myszy są wyższe stężenia niż u myszy, które otrzymują Coprinus.

Ze zmniejszeniem stresu oksydacyjnego oczywiście wiąże się także ochrona narządu, który jest uszkodzony. Wiele eksperymentów przeprowadza się głównie z uszkodzeniem wątroby, uszkadza się tetrachlorometanem, alkoholem itp.). Jeśli nie jest podawany Coprinus, jest wyższy stres oksydacyjny, wątroba jest bardziej uszkodzona, uwalnia się więcej enzymów wątrobowych do krwi (ALT, AST) itp.

Popović M, Vukmirović S, Stilinović N, Capo I, Jakovljević V. Anti-oxidative activity of an aqueous suspension of commercial preparation of the mushroom Coprinus comatus. Molecules. 2010 15(7):4564-71.

Li B, Lu F, Suo X, Nan H, Li B. Antioxidant properties of cap and stipe from Coprinus comatus. Molecules. 2010;15(3):1473-86.

Ozalp FO, Canbek M, Yamac M, Kanbak G, Van Griensven LJ, Uyanoglu M, Senturk H, Kartkaya K, Oglakci A. Consumption of Coprinus comatus polysaccharide extract causes recovery of alcoholic liver damage in rats. Pharm Biol. 2014;52(8):994-1002.

Zhao H, Li H, Lai Q, Yang Q, Dong Y, Liu X, Wang W, Zhang J, Jia L. Antioxidant and hepatoprotective activities of modified polysaccharides from Coprinus comatus in mice with alcohol-induced liver injury. Int J Biol Macromol. 2019 Apr 15;127:476-485. doi: 10.1016/j.ijbiomac.2019.01.067. Epub 2019 Jan 16. PMID: 30659878.

Zhao H, Zhang J, Liu X, Yang Q, Dong Y, Jia L. The antioxidant activities of alkalic-extractable polysaccharides from Coprinus comatus on alcohol-induced liver injury in mice. Sci Rep. 2018 Aug 3;8(1):11695. doi: 10.1038/s41598-018-30104-6. PMID: 30076364; PMCID: PMC6076309.

Coprinus chroni układ nerwowy

Coprinus może chronić układ nerwowy wieloma mechanizmami, np. tłumić stany zapalne, które przebiegają w układzie nerwowym, zmniejszać stres oksydacyjny. Ważny jest także efekt na acetylocholinoesterazę. Rozkłada ona acetylocholinę, co jest ważnym neuroprzekaźnikiem, pomaga przesyłać impulsy nerwowe. Coprinus działa przeciwko aktywności enzymu, więc dzięki niemu rozkłada się mniej acetylocholiny, tj. jest jej więcej. Niektórzy naukowcy skłaniają się więc ku temu, że Coprinus mógłby pomóc złagodzić skutki choroby Alzheimera.

Karaman M, Tesanovic K, Novakovic A, Jakovljevic D, Janjusevic L, Sibul F, Pejin B. Coprinus comatus filtrate extract, a novel neuroprotective agent of natural origin. Nat Prod Res. 2020 Aug;34(16):2346-2350. doi: 10.1080/14786419.2018.1533831.

Pejin B, Tešanović K, Jakovljević D, Kaišarević S, Šibul F, Rašeta M, Karaman M. The polysaccharide extracts from the fungi Coprinus comatus and Coprinellus truncorum do exhibit AChE inhibitory activity. Nat Prod Res. 2019 Mar;33(5):750-754. doi: 10.1080/14786419.2017.1405417. Epub 2017 Nov 22. PMID: 29166776.